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/    2018-09-02    2018-09-02    被访问次

  随着“双十一”“黑色星期五”“双十二”一个接一个的到来,许多小伙伴都感慨,这是不停剁手买买买、然后穷到要吃土的节奏,不过最近微博上也出现了一张热图,给这些朋友“致命一击”:你可能连土都吃不起了。原来图片里是淘宝上贩卖的一种名为“高龄土”的泥土,号称是分子美食界的新贵,可直接食用,售价不菲。这种土到底是什么?真的能吃吗?

  根据网上的这张热图,记者在淘宝上进行了检索,发现真的有店铺在售卖这种泥土,而销量最好的是一家宣称主打创意食品的批发商城。

  该商城最近一个月有10笔交易记录,其中大部分成交在11月11日之后,看来都是看了微博、“闻着味儿”找来的。

  在该店铺的商品介绍页,黑体加粗大字写着“分子美食 高龄土Agalita代替Kaolin高岭土 进口食品级可食用泥土”,洋气的英文名、前卫的分子美食概念,还是进口食品,给人一种“虽然不明白你在说什么,但是好像很厉害”的感觉。这种土的售价是248元一包。

  既然价格在这里,这种土有什么特别之处吗?真的能吃吗?该怎么吃?卖家介绍说,现在248元可以买到700克,不过因为是从西班牙进口的,要等半个多月。之所以贵,一是因为进口;二是因为采用“高龄土Agalita ”代替了此前使用过的“ Kaolin高岭土”,是最纯净的白瓷土。可以用来装点菜色,或者和油混合,成为食材的一部分,主打的卖点是创意美食,把食物做成各种想象不到的状态。

  在商品介绍页,卖家还贴上了一个菜谱:把土末、乳糖和食用黑色素混合在一起,加水搅拌,放置一小时。接着用鸡尾酒棒把煮熟的土豆串好,在土液中蘸一圈,接着进行脱水加热,半个小时后就能出炉,土豆会变成石头模样,外脆内嫩。

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