用锡纸烧烤有毒吗  
 
  政策法规
 
锡纸烧烤 当心铅中毒
/    2018-08-30    2018-08-30    被访问次

  据《大众卫生报》报道 最近,长沙市南门口长郡中学附近小吃一条街,一种名为“开心花甲”的河鲜小吃备受“吃货”们青睐。不直接在木炭上烧烤,而是在食品上包一层锡纸,老板们说这能将烧烤时产生的有害物质彻底隔绝。锡纸烧烤真的是健康的吗?记者就此咨询湖南省疾控中心食品专家。

  “烧烤致癌物是隔绝了,可是重金属致癌物可能超标了。”5月23日,湖南省疾控中心教授吴传业告诉记者,调查显示,6成的锡纸含铅量超标,里面的铝进入人体后会引起中毒。吴传业教授表示,现在市面上卖的锡纸,实为铝箔纸,纸张两边由塑料或特殊涂料制成,中间一层就是铝。由于铝中含有大量的铅元素,一旦铝箔纸稳定性不达标或直接与明火接触,便极有可能导致铅溶出。铅是公认的造成急慢性重金属中毒的元凶。

  记者在长沙市各大型超市调查中发现,所有锡纸类商品中其外包装上确实写为“铝箔纸”,同时标注可做烧烤、保鲜、包装、清洁器具之用。而在包装后方的注意事项一栏,厂家标明“长期包装有盐分及酸度高的食品可能变色或出现蜂孔”、“铝箔直接接触明火会融化,请用器具隔离后使用”。可在长郡中学小吃一条街,记者看到所有河鲜烧烤摊均仅用一个小铁架隔开,炭火火势稍大就极有可能与纸张直接接触。

  吴传业说,尽管现在很多零食的包装如膨化食品、薯片、方便面等,都使用这类包装,但此类食品非酸性物质,相对较为安全。而中餐食品中经常使用的酸辣椒、醋等酸性食材,其酸性物质会导致铝箔纸中铅溶出,造成食物重金属超标。

  据《楚天都市报》报道 号称能省电20%~50%,这样的家用节电器,是不是让人动心?近日,武汉市江岸区消费者协会发布消费警示称,如此节电器纯属忽悠。

  消费者赵先生投诉称,几天前,他花100元在网上购买了一款节电器,并在家进行了一组耗电对比测试。首先,他打开笔记本电脑和电风扇,没有使用节电器,1小时耗电0.05千瓦时;接着,他使用节电器,耗电量仍为0.05千瓦时。

  武汉市供电公司专家称,节电器的原理很简单,就是通过降低电器的使用时间或功率,以达到节电效果。但说起来简单,实际控制却不容易。目前,国内节电器产品以工业用为主,可节电5%左右,但构造复杂,费用昂贵。售价百元却能节电20%以上,这样的家用节电器根本不可能存在。

  记者上网搜索,发现“加盟节电器”的招商广告铺天盖地。在淘宝网(微博),卖节电器的店铺多达上千家,宣称“把它插在家里任何一个插座上,即插即用,全家省电20%~50%”,价格从40元至300多元不等。

  武汉市江岸区消费者协会提醒,一些无良商贩在演示中,对电表和插座做了手脚,当插上所谓的节电器后,控制电表走得慢,以欺骗消费者。

 楼市焦点
 
 行业新闻
 
 热点信息
 
 
 
| 广告服务 | 合作伙伴 | 客服中心 | 诚征英才 | 联系我们 | 网站地图 | 版权说明
Copyright 2018 版权所有 www.g22.com