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分子美食工具不仅昆虫宴!麻涌五一美食节还有这么多特色摊位助阵!
/    2018-09-24    2018-09-24    被访问次

  舌尖上的中国曾经推荐过的均安蒸猪,从2016年年初开始就参与过麻涌的美食节数次啦!

  顺德的美食当然不止均安蒸猪,这次活动,我们还成功邀请了顺德美食工匠——欢姐的伦教糕登场!欢姐是伦教糕第四代传人,她做的伦教糕在“寻味顺德”亦有报道!

  分子美食在米其林餐厅爆红,颜值和口感好到极致,是美食与科学一次高逼格、高质量的碰撞。五一假期来到创客坊的你,就有机会见识到分子料理的制作过程!

  简单来说,分子料理就是大厨把食材的味道、口感、质地、样貌,利用能够利用的各种工具和奇异做法完全打散,通过或者物理或者化学的变化,再重新“组合”成一道新的菜,你可能会吃到被施了魔法的美食,如荔枝味的鱼子酱,鸡肉味的苹果……期待吗?!!

  分子料理表演:位于红酒美食区(华阳湖·创客坊9栋外广场,古梅体育馆对面),表演时间19:00~20:00

  葡萄酒,曾经作为一种高端文化和生活的象征,如今已经渐渐走入了大众的视野。大量价格适中,口感良好的葡萄酒渐渐取代了昂贵的品牌名庄,成为了市场的主导。葡萄酒以较低的酒精含量,丰富饱满的口感以及活血美容的健康功效,赢得了大众的青睐,成为了餐桌上的常客。

  红酒美食区的16款葡萄酒来自于荣生酒业、尚壹酒业、彤桦食品贸易有限公司以及中亮文化传播有限公司。其中有经典的波尔多葡萄酒,甜美的南澳州和智利干红,清新怡人的意大利起泡酒,而且还有来自中国新疆和宁夏的优质葡萄酒。

  同样在红酒美食区的,还有这款全球卖得最好的天然、健康的椰子水品牌Vita Coco天然椰子水~

  你知道什么是鸡公榄吗?老一代一定知道,分子美食工具年轻人可能听过没见过。平时去广州上下九步行街、广府庙会、花街等,都会见到这传统玩意。五一假期,在麻涌也能遇见啦!

  逛美食节,怎么少得了手拿着好看又好吃的糖画一边吃一边逛?!糖画、捏面人,这些手指上的艺术,你都可以在创客坊遇见。我想要转到一只龙!!!

  摊位还有很多很多,有XC-CUSTOM球鞋定制、银故事银饰定制、手作零食摊位、晓芳手作、欧朵尔DIY、路得编织坊、佑佑软陶、简凡工艺店等等!不过小编就不一一细作介绍啦~

  ※ 古梅新天地降横移式停车库于2月12日已开始试运行,立体停车库共六层,最多容纳188辆车。

  交通路线、自驾车路线:导航搜“华阳湖·创客坊”、“中大创客坊”或“古梅体育馆”即可;

  ① 到“东莞总站”搭601公交车,到“麻涌市场”站下车后进古梅北路,(往北走)约560米至古梅体育馆;

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