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「美食制浙江恒峰国际作」三丝蛋炒饭
/    2018-10-07    2018-10-07    被访问次

  三丝蛋炒饭是一道特色主食,主要材料为凉米饭,配上自己喜欢的蔬菜炒制而成。其操作简单,营养丰富广受人们的喜爱。

  食材明细主料凉米饭适量白菜适量胡萝卜适量鸡蛋适量辅料葱适量花生油适量蚝油适量料酒适量盐适量

  取适量的胡萝卜清洗干净泥沙,削去外皮先切厚薄均匀的片再切成粗细均匀的胡萝卜丝备用

  大白菜取适量的白菜帮,锅中加水煮沸把白菜帮焯水烫30秒,捞出过凉水沥干水分,白菜帮平刀从中间片开,切成粗细均匀的白菜丝备用

  炒完鸡蛋的锅中加适量的花生油把葱花爆香,倒入切好的白菜丝和胡萝卜丝翻炒均匀,加入适量的盐和蚝油翻炒至断生盛出备用。锅刷干净烧热后加入适量的花生油把葱花爆香,倒入凉米饭加适量的盐把米饭炒散

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